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好了没有?等你老半天了”李乔催道。
李乔这边一块牛肉下肚,感觉已经差不多了,今天的两道主菜,一道牛肉已经下肚,肚子里还剩下点缝,土豆西兰花什么的,桌上也有,但是这时候谁好意思吃这玩意啊。
当这要用白水羊肉来溜溜胃里的缝隙。
老徐抬手看了一下表:“嗯,差不多了!”
说着放下手中肉,拿起旁边的湿巾擦了擦手,并且还把手指放到嘴中嘬了两口。
“哎哟,你也太脏了,再把手擦擦”李乔调侃起了老徐。
老徐这边听了又唆了两口手指,然后拿着一次性湿巾把自己的手指好好擦了擦。
一边擦一边还冲着李乔说道:“要不是弟妹和孩子他们在场,我直接把唆过的手指放到锅里搅搅,看把你给嫌弃的,忘了以前我们吃饭的时候,我咬了一口的热狗,你抢过去两三下塞光了?……”。
李乔乐呵呵的否认:“胡扯,完全没有的事情”。
老徐也不和李乔争,来到锅前揭开了盖子,用手按了一下露出水面的肉,点了点头用铁扒子把一块肉给钩了上来,放到了长方形的不锈钢托盘里。
拿了约四分之一的肉出来,剩下的继续在锅里焖着,低头看了一下火,发现火快没了,又加了一条碳进去。
端着托盘来到桌前,老徐拿起了切肉刀,用湿纸巾把刀擦了擦,而且还看了看。
章驰笑道:“挺干净了,湿纸巾含酒精的,你么个擦法,别说肉味了,肉气都给你擦没了”。
老徐道:“这你得擦干净了,白水羊肉不能和异味混在一起,要不然就不是白水羊肉了”。
老徐见刀真是干净了,手在一处碰了一下,也没有油润感,于是这才用刀开始分起了肉。
老徐切肉不像章驰刚才那样,一刀下去虎的有点吓人,一块肉就要把人干饱的架式。
他这边分肉,分的是一条条的,每一条都有巴掌长,差不多一根手指粗细。
每分出四五条,就放到一人的面前,最先得到这些肉的是章友良和顾英,因为两人都是长辈。
白水羊肉并不是说就这么白口吃,这样吃羊肉,谁要是能一直吃那才是怪事呢,虽然是水煮的,但是这是肉,几条下肚你要是不腻味那才是怪事呢。
所以吃这个羊肉你肯定要配上蘸汁的。
蘸汁也是老徐调的,用的韭菜还有一些东西,很简单,但
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