第36章 盛大开业(第2/3 页)
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,吸收国外的先进技术,走出一条有中国特色的食品工业发展道路。”
“在这方面粤情集团已经走到了队伍的前列,其个性文化已经同我国传统的饮食文化有机的结合在了一起,必将茁壮成长为一棵参天大树!今天就让我一起品出文化、品出传承来吧!”掌声响彻不停。
“程成先生,你的美食评论更多的是地方特色美食,那么您的观点是?”韩瑾伸手止住了掌声,转向程成笑着问道。
“地方特色美色是我国餐饮文化的重要组成部分。诸多菜系中的主要菜品也多是地方特色美食,就像梅菜扣肉一样,广东的普通家庭都会做、都爱吃,所以餐饮文化的传承,一要靠大众对美食的爱,二是要靠像粤情这样的企业,将其发扬光大!说到这儿啊,这梅菜扣肉今天我是一定要吃的!”场内一片笑声和掌声。
“董柏先生,您对点心、�
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